Intialainen dal yrttisellä basmatiriisillä, paahdetuilla cashewpähkinöillä, chilillä, tomaatilla ja papadumeilla

Vesimelonia, vihreää kvinoaa, fetaa, neulapapuja, kurkkua, fenkolia, jalapeñovinaigrettea ja pistaasipähkinää

Paneroitua tofua, vihreää yrttikastiketta, paahdettuja chimichurriperunoita, marinoitua kesäkaalia, omenaa ja mantelilastuja

Paahdettua perunaa savupaprikalla, taco-maustettuja mustapapuja, avokadojogurttia, paahteista maissia, pikkelöityä punasipulia, tomaattia ja kevätsipulia

Munakoiso-iskender: Paahteista munakoisoa, mausteista tomaattikastiketta, rapeita kikherneitä, jogurttia sekä biryaniriisiä ja leipää (kysy G)

Paahdettua porkkanaa, yrttimarinoitua tofua, lipstikkapestoa, pikkelöityä kesäkaalia sinapinsiemenillä, kurkkua ja mantelia

Paahdettuja kauden kasviksia ja herneitä rakuunaöljyssä, sileää papupyreetä, yrttikastiketta sekä paahdettua mantelia

Banh mi -salaattia marinoidulla tempellä, porkkanasuirua, kurkkua, kaalia sekä pikkelöityä retikkaa, chilimajoneesia ja cashewpähkinää

Vihreää hernerisottoa, marinoitua lehtikaalia, tofuricottaa, salviaa ja manteliparmesaania

Panzanella-salaattia tomaatilla, voipavuilla, krutongeilla, punasipulilla, vegefetalla, lehtikaalilla ja paahdetulla mantelilla